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  • Sirop d’Érable Carboneutre

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    Sucrérable

    La certification carboneutre du sirop d’érable est un processus par lequel les producteurs de sirop d’érable s’engagent à mesurer, réduire et compenser les émissions de gaz à effet de serre (GES) associées à la production de ce sirop. Les étapes principales de ce processus incluent :

    • Mesure des émissions : Les producteurs de sirop d’érable évaluent et quantifient les émissions de GES liées à leur activité, telles que celles provenant de la consommation d’énergie, du chauffage des installations, du transport, etc.
    • Réduction des émissions : Les producteurs mettent en place des mesures pour réduire leurs émissions de GES en utilisant des pratiques plus durables, des technologies plus efficaces sur le plan énergétique et en minimisant leur impact environnemental.
    • Compensation des émissions résiduelles : Si des émissions de GES subsistent malgré les réductions, les producteurs investissent dans des projets de compensation carbone, tels que la reforestation, pour retirer ou réduire une quantité équivalente de GES de l’atmosphère.
    • Certification : Une tierce partie indépendante certifie que les producteurs ont respecté leur engagement à atteindre un bilan carbone nul pour la production de sirop d’érable. Cette certification atteste que la production du sirop d’érable est carboneutre, c’est-à-dire qu’elle compense autant de GES qu’elle en émet.

    L’objectif de la certification carboneutre du sirop d’érable est de promouvoir une production plus respectueuse de l’environnement et de réduire l’impact climatique associé à cette activité. Cela peut également permettre aux producteurs de sirop d’érable de répondre aux préoccupations croissantes concernant le changement climatique et d’attirer des consommateurs soucieux de l’impact environnemental de leurs achats. Cependant, la certification carboneutre doit être délivrée par une tierce partie indépendante pour garantir sa crédibilité.

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